AktuelleSpeisekarte
Geschmack ist vielseitig. Daher ist unsere Speisekarte lebendig und variiert. Neben saisonalen und regionalen Produkten inspirieren uns auch nationale und internationale Angebote. Vegane oder vegetarische Speisen machen unsere Vielfalt ebenso aus wie besondere Fisch- und Fleischkreationen. Bei speziellen Wünschen bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Stadl Spezialitäten
| "Steak Rossini" | € 58,50 |
| 150 g Rinderfilet mit gebratener Gänseleber, Trüffeljus, Mini-Kartoffeln und Grillgemüse | |
| "Surf and Turf" | € 52,50 |
| 250 g Rinderfilet mit 2 Knoblauchgarnelen, Pommes frites und Grillgemüse | |
| „Geschmorte Rindsbackerl” | € 29,80 |
| mit Osttiroler Polenta, Wurzelgemüsesticks und Schmorjus | |
| „Garnelen Aglio e Olio“ | € 32,50 |
| mit feinen Bandnudeln, Olivenöl, Chili, Petersilie und Blattsalatteller | |
Solange der Vorrat reicht
| „Chateaubriand“ für 2 Personen | € 56,00 p. P. |
500 g rosa gebratenes Rinderfilet mit passenden Vitamin- und in zwei Gängen serviert | |
Unsere Empfehlung
Unsere Empfehlung
| Mittags-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 52,00 |
| Mittags-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 72,00 |
Suppen
Suppen
| „Klare Suppe vom Osttiroler Rind“ | € 8,50 |
| mit Frittaten, Tiroler-Knödel oder Leberknödel | |
| "Steinpilzcremesuppe" vegetarisch | € 11,50 |
| mit schwarzer Nuss, Pastinaken-Tascherl und Petersilie |
Vorspeisen
Vorspeisen
| „Beef Tartare“ | € 18,50 |
| mit eingelegtem Bio-Gemüse, Toastbrot und Butter | |
| "Zucchiniröllchen" vegan | € 15,80 |
| mit Tomaten-Pesto, Rucola und Stadl-Chip | |
| "Zweierlei vom Lachs" | € 19,50 |
| mit Tonic-Schaum, Zitronen-Crème-Frâiche und Gurke |
Salate
Salate
| „Schafskäse im Speckmantel“ auf Wunsch vegetarisch | |
| bunte Blattsalate mit Pinienkerne und Basilikumpesto | |
| klein | € 15,50 |
| groß | € 19,50 |
| „Garnelen-Salat“ | € 27,50 |
| 5 Stück Garnelen in Knoblauchbutter gebraten mit buntem Blattsalat, Tomaten und Oliven | |
| „Hendl-Salat“ | € 24,80 |
| bunte Blattsalate mit gebratener Hühnerbrust, Tomaten, Gurken und Balsamicoglace | |
Hauptspeisen
Hauptspeisen
| „Wienerschnitzel“ | |
| vom Kalb | € 26,60 |
| vom Schwein | € 18,60 |
| mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone | |
| „Stadl-Grillteller“ | € 26,60 |
| gebratenes von Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Salatgarnitur, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Speck und Würst`l | |
| „Steaks“ | |
| mit Pommes frites, Grillgemüse und Rotweinjus | |
| Lady Steak 150 g | € 38,50 |
| Filetsteak 250 g | € 47,50 |
| „Deluxe-Burger“ | € 22,80 |
| saftiges Fleisch vom Rinderfilet mit Spezialsauce, Tomaten, Blattsalat, Speck und Pommes frites | |
| „Debantner Pfandl“ | € 28,20 |
| Rahmgeschnetzeltes von Rind und Schwein mit Käse überbacken, Spätzle, Pilze und Blattsalatteller | |
| „Fischvariation“ | € 29,50 |
| mit Safran-Nudeln, buntem Gemüse und Rieslingschaum | |
| „Zanderfilet vom Grill“ | € 29,80 |
| mit Süßkartoffelcreme, Wok-Gemüse, Sesam und Kokosschaum | |
| „Sellerie-Piccata“ auf Wunsch vegan | € 23,50 |
| mit Tomatennudeln, Trüffelöl und Blattsalatteller |
Zum Abschluss
Zum Abschluss
| „Stadl-Dessertvariation“ | € 15,40 |
| mit Beeren, hausgemachter Praline, Fruchtgel und Minze | |
| "Nougatschnitte" | € 13,60 |
| mit dreierlei Himbeere, weißem Schokoladeschaum und Haselnuss | |
| „Fruchtige Sorbetvariation“ | € 10,80 |
| mit Früchten und Beeren | |
| „Käsevariation“ | € 15,60 |
| mit Nüssen, Weintrauben und Chutneys |