AktuelleSpeisekarte
Geschmack ist vielseitig. Daher ist unsere Speisekarte lebendig und variiert. Neben saisonalen und regionalen Produkten inspirieren uns auch nationale und internationale Angebote. Vegane oder vegetarische Speisen machen unsere Vielfalt ebenso aus wie besondere Fisch- und Fleischkreationen. Bei speziellen Wünschen bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Stadl Spezialitäten
| „Zwiebelrostbraten“ | € 26,80 |
| mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat | |
| "Steak Rossini" | € 56,60 |
| 150 g Rinderfilet mit gebratener Gänseleber, Trüffeljus, Bratkartoffeln und Grillgemüse | |
| „Cappuccino vom Osttiroler Rind” | |
| mit Polenta und Steinpilzschaum Vorspeise | € 16,80 |
| „Surf and Turf“ | € 48,50 |
| 250 g Rinderfilet mit 2 Knoblauchgarnelen Kartoffelrösti und Speckbohnen | |
Solange der Vorrat reicht
| „Chateaubriand“ für 2 Personen | € 52,00 p. P. |
Rosa gebratenes Rinderfilet mit passenden Vitamin- und in zwei Gängen serviert | |
Unsere Empfehlung
Unsere Empfehlung
| Mittags-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 50,00 |
| Mittags-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 60,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 60,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 70,00 |
Suppen
Suppen
| „Klare Suppe vom Osttiroler Rind“ | € 8,50 |
| mit Frittaten, Tiroler-Knödel oder Leberknödel | |
| "Kokos-Curryschaumsuppe" auf Wunsch vegan | € 13,50 |
| mit gegrillter Garnele, gebratenen Früchten und geröstetem Sesamöl |
Vorspeisen
Vorspeisen
| „Beef Tartare“ | € 18,50 |
| mit eingelegtem Bio-Gemüse, Toastbrot und Butter | |
| "Duett von Karotte und Brokkoli" vegan | € 15,60 |
| mit Walnuss, Ahornsirup und Viola-Kartoffel-Chips | |
| "Geräucherter Lachs" | € 18,20 |
| mit Mais, Balsamico-Sponge und Apfel |
Salate
Salate
| „Griechischer-Salat“ vegetarisch | |
| mit Schafskäse, Tomaten, Oliven, Gurken und Blattsalat | |
| klein | € 15,50 |
| groß | € 19,50 |
| „Garnelen-Salat“ | € 27,50 |
| 5 Stück Garnelen in Knoblauchbutter gebraten mit buntem Blattsalat, Tomaten und Oliven | |
| „Hendl-Salat“ | € 24,50 |
| bunte Blattsalate mit gebratener Hühnerbrust, Tomaten, Gurken und Balsamicoglace | |
Hauptspeisen
Hauptspeisen
| „Wienerschnitzel“ | |
| vom Kalb | € 26,60 |
| vom Schwein | € 18,60 |
| mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone | |
| „Stadl-Grillteller“ | € 26,60 |
| gebratenes von Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Salatgarnitur, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Speck und Würst`l | |
| „Steaks“ | |
| mit Pommes frites, Grillgemüse und Rotweinjus | |
| Lady Steak 150 g | € 38,50 |
| Filetsteak 250 g | € 44,50 |
| „Deluxe-Burger“ | € 22,80 |
| saftiges Fleisch vom Rinderfilet mit Spezialsauce, Tomaten, Blattsalat, Speck und Pommes frites | |
| „Debantner Pfandl“ | € 28,20 |
| Rahmgeschnetzeltes von Rind und Schwein mit Käse überbacken, Spätzle, Pilze und Blattsalatteller | |
| „Fischvariation“ | € 28,50 |
| mit Safran-Nudeln, buntem Gemüse und Rieslingschaum | |
| „Doradenfilet“ | € 29,80 |
| mit Süßkartoffel-Coulis, Sommergemüse und gebackenem Wantan | |
| „Karfiol-Schnitzel“ vegan | € 23,50 |
| mit Getreide und getrüffeltem Miniratatouille-Gemüse |
Zum Abschluss
Zum Abschluss
| „Stadl-Dessertvariation“ | € 15,40 |
| mit Beeren, hausgemachter Praline, Fruchtgel und Minze | |
| "Erdbeer-Tiramisu" | € 12,60 |
| mit Kakao, Rhabarber-Beerensorbet und Mürbteigbrösel | |
| „Fruchtige Sorbetvariation“ | € 10,80 |
| mit Früchten und Beeren | |
| „Käsevariation“ | € 15,60 |
| mit Nüssen, Weintrauben und Chutneys |