AktuelleSpeisekarte
Geschmack ist vielseitig. Daher ist unsere Speisekarte lebendig und variiert. Neben saisonalen und regionalen Produkten inspirieren uns auch nationale und internationale Angebote. Vegane oder vegetarische Speisen machen unsere Vielfalt ebenso aus wie besondere Fisch- und Fleischkreationen. Bei speziellen Wünschen bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Stadl Spezialitäten
| „Osttiroler Lammsagne“ | € 24,50 |
| mit Wurzelgemüse, Tomatensauce und gemischtem Salatteller | |
| "Steak Rossini" | € 56,60 |
| 150 g Rinderfilet mit gebratener Gänseleber, Trüffeljus, Bratkartoffeln und Grillgemüse | |
| „Gekochter Spargel” auf Wunsch vegetarisch | € 22,50 |
| mit Osttiroler Bergrauchschinken, Sauce Hollandaise und heurigen Kartoffeln | |
| „Surf and Turf“ | € 48,50 |
| 250 g Rinderfilet mit 2 Knoblauchgarnelen Kartoffelrösti und Paprikagemüse | |
Solange der Vorrat reicht
| „Chateaubriand“ für 2 Personen | € 52,00 p. P. |
Rosa gebratenes Rinderfilet mit passenden Vitamin- und in zwei Gängen serviert | |
Unsere Empfehlung
Unsere Empfehlung
| Mittags-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 50,00 |
| Mittags-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 60,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 60,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 70,00 |
Suppen
Suppen
| „Klare Suppe vom Osttiroler Rind“ | € 8,50 |
| mit Frittaten, Tiroler-Knödel oder Leberknödel | |
| "Bärlauchcremesuppe" | € 11,50 |
| mit Paprika, Schwarzer Nuss und Radieschen |
Vorspeisen
Vorspeisen
| „Beef Tartare“ | € 18,50 |
| mit eingelegtem Bio-Gemüse, Toastbrot und Butter | |
| "Spargel-Pilz-Salat" vegan | € 15,60 |
| mit Rohnen-Couscous-Laibchen und Guacamole | |
| "Flusskrebs-Tartare" | € 17,90 |
| mit Salatchiffonade, Cashewkernen und Tomatenvariation |
Salate
Salate
| „Burrata-Salat“ vegetarisch | |
| mit buntem Blattsalat, Tomaten und Basilikumpesto | |
| klein | € 15,50 |
| groß | € 19,50 |
| „Garnelen-Salat“ | € 27,50 |
| 5 Stück Garnelen in Knoblauchbutter gebraten mit buntem Blattsalat, Tomaten und Oliven | |
| „Hendl-Salat“ | € 24,50 |
| bunte Blattsalate mit gebratener Hühnerbrust, Tomaten, Gurken und Balsamicoglace | |
Hauptspeisen
Hauptspeisen
| „Wienerschnitzel“ | |
| vom Kalb | € 26,60 |
| vom Schwein | € 18,60 |
| mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone | |
| „Stadl-Grillteller“ | € 26,60 |
| gebratenes von Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Salatgarnitur, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Speck und Würst`l | |
| „Steaks“ | |
| mit Pommes frites, Grillgemüse und Rotweinjus | |
| Lady Steak 150 g | € 38,50 |
| Filetsteak 250 g | € 44,50 |
| „Deluxe-Burger“ | € 22,80 |
| saftiges Fleisch vom Rinderfilet mit Spezialsauce, Tomaten, Blattsalat, Speck und Pommes frites | |
| „Debantner Pfandl“ | € 28,20 |
| Rahmgeschnetzeltes von Rind und Schwein mit Käse überbacken, Spätzle, Pilze und Blattsalatteller | |
| „Fischvariation“ | € 28,50 |
| mit Safran-Nudeln, buntem Gemüse und Rieslingschaum | |
| „Wolfsbarschfilet“ | € 29,80 |
| mit Asia-Reis, Pak Choi und Zitronengras-Schaum | |
| „Vegane Linsen-Bolognese“ | € 22,30 |
| mit gegrilltem Gemüse, Rucola und marinierten Tomaten |
Zum Abschluss
Zum Abschluss
| „Stadl-Dessertvariation“ | € 15,40 |
| mit Beeren, hausgemachter Praline, Fruchtgel und Minze | |
| "Cookies and Cream" | € 12,60 |
| weiße Schokolade, Vanille und Erdbeer-Rhabarber-Sorbet | |
| „Fruchtige Sorbetvariation“ | € 10,80 |
| mit Früchten und Beeren | |
| „Käsevariation“ | € 15,60 |
| mit Nüssen, Weintrauben und Chutneys |