AktuelleSpeisekarte
Geschmack ist vielseitig. Daher ist unsere Speisekarte lebendig und variiert. Neben saisonalen und regionalen Produkten inspirieren uns auch nationale und internationale Angebote. Vegane oder vegetarische Speisen machen unsere Vielfalt ebenso aus wie besondere Fisch- und Fleischkreationen. Bei speziellen Wünschen bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Stadl Spezialitäten
| "Vitello Tonnato" | € 18,50 |
| mit halbgetrockneten Tomaten, Kapern, Rucola und Balsamicoglace | |
| "So schmeckt die Heimat" | € 23,80 |
| heimisches Eierschwammerlragout mit Osttiroler-Polentaknödel und gemischtem Salat | |
| „Huhn Süß-Sauer” | € 26,50 |
| mit Basmatireis, gebratenen Früchten und Erdnüsse | |
| „Surf and Turf“ | € 52,50 |
| 250 g Rinderfilet mir 2 Knoblauchgarnelen, Pommes frites und Grillgemüse | |
Solange der Vorrat reicht
| „Chateaubriand“ für 2 Personen | € 56,00 p. P. |
500 g rosa gebratenes Rinderfilet mit passenden Vitamin- und in zwei Gängen serviert | |
Unsere Empfehlung
Unsere Empfehlung
| Mittags-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 52,00 |
| Mittags-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 72,00 |
Suppen
Suppen
| „Klare Suppe vom Osttiroler Rind“ | € 8,50 |
| mit Frittaten, Tiroler-Knödel oder Leberknödel | |
| "Kokos-Curryrahmsuppe" auf Wunsch vegan | € 13,50 |
| mit gegrillter Garnele, gebratenen Früchten und geröstetem Sesamöl |
Vorspeisen
Vorspeisen
| „Beef Tartare“ | € 18,50 |
| mit eingelegtem Bio-Gemüse, Toastbrot und Butter | |
| "Duett von Karotte und Brokkoli" vegan | € 14,50 |
| mit Walnüssen, Verjus-Schaum und Kartoffelstroh | |
| "Ceviche von der Lachsforelle" | € 18,20 |
| mit Fenchel, Pfirsich, gelben Tomaten und Buchweizenchips |
Salate
Salate
| „Burrata-Salat“ vegetarisch | |
| mit bunten Blattsalaten, Tomaten und Basilikumpesto | |
| klein | € 15,50 |
| groß | € 19,50 |
| „Garnelen-Salat“ | € 27,50 |
fünf Garnelen in Knoblauchbutter gebraten mit bunten Blattsalaten, Tomaten und Oliven | |
| „Hendl-Salat“ | € 24,80 |
| mit bunten Blattsalaten, gebackener Hühnerbrust, Tomaten, Gurken und Balsamico-Glace | |
Hauptspeisen
Hauptspeisen
| „Wienerschnitzel“ | |
| vom Kalb | € 26,60 |
| vom Schwein | € 18,60 |
| mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone | |
| „Stadl-Grillteller“ | € 26,60 |
| gebratenes von Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Salatgarnitur, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Speck und Würst`l | |
| „Steaks“ | |
| mit Pommes frites, Grillgemüse und Rotweinjus | |
| Lady Steak 150 g | € 38,50 |
| Filetsteak 250 g | € 47,50 |
| „Deluxe-Burger“ | € 22,80 |
| saftiges Fleisch vom Rinderfilet mit Spezialsauce, Tomaten, Blattsalat, Speck und Pommes frites | |
| „Debantner Pfandl“ | € 28,20 |
| Rahmgeschnetzeltes von Rind und Schwein mit Käse überbacken, Spätzle, Pilze und Blattsalatteller | |
| „Fischvariation“ | € 29,50 |
| mit Safran-Nudeln, buntem Gemüse und Rieslingschaum | |
| „Doradenfilet vom Grill“ | € 32,80 |
| mit Weißwein-Kartoffeln, Wurzelgemüse und Mangold-Tascherl | |
| „Osttiroler Polentaravioli“ vegetarisch | € 23,50 |
| mit cremigen Eierschwammerln, Kräuterschaum und Blattsalatteller |
Zum Abschluss
Zum Abschluss
| „Stadl-Dessertvariation“ | € 15,40 |
| mit Beeren, hausgemachter Praline, Fruchtgel und Minze | |
| "Zitronentarte" | € 12,20 |
| mit Kakaohippe, Marillensorbet und Espuma von weißer Schokolade | |
| „Fruchtige Sorbetvariation“ | € 10,80 |
| mit Früchten und Beeren | |
| „Hausgemachte Stadl-Pralinen“ | € 11,50 |
Mango, Baileys, Himbeer, Kokos, Eierlikör auch zum Mitnehmen erhältlich | |
| „Käsevariation“ | € 15,60 |
| mit Nüssen, Weintrauben und Chutneys | |