AktuelleSpeisekarte
Geschmack ist vielseitig. Daher ist unsere Speisekarte lebendig und variiert. Neben saisonalen und regionalen Produkten inspirieren uns auch nationale und internationale Angebote. Vegane oder vegetarische Speisen machen unsere Vielfalt ebenso aus wie besondere Fisch- und Fleischkreationen. Bei speziellen Wünschen bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Stadl Spezialitäten
| "Spargelcremesuppe" | € 8,20 |
| mit geröstetem Sesamöl, Karottencrumble und Sprossen | |
| "Stadl-Cordon Bleu vom Schwein" | € 22,50 |
| mit Trüffelöl, Speck, Pilze, Zwiebel, Käse und Petersilienkartoffeln | |
| „Osttiroler Spargelnudeln” | € 29,80 |
| mit 3 Knoblauchgarnelen, gekochtem Gemüse und Blattsalatteller | |
| „Surf and Turf“ | € 52,50 |
| 250 g Rinderfilet mir 2 Knoblauchgarnelen, Pommes frites und Grillgemüse | |
Solange der Vorrat reicht
| „Chateaubriand“ für 2 Personen | € 56,00 p. P. |
500 g rosa gebratenes Rinderfilet mit passenden Vitamin- und in zwei Gängen serviert | |
Unsere Empfehlung
Unsere Empfehlung
| Mittags-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 52,00 |
| Mittags-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 72,00 |
Suppen
Suppen
| „Klare Suppe vom Osttiroler Rind“ | € 8,50 |
| mit Frittaten, Tiroler-Knödel oder Leberknödel | |
| "Zucchinicremesuppe" vegan | € 10,50 |
| mit Kohlrabi, Tomate, Honig und Walnuss |
Vorspeisen
Vorspeisen
| „Beef Tartare“ | € 18,50 |
| mit eingelegtem Bio-Gemüse, Toastbrot und Butter | |
| "Asiatischer Glasnudelsalat" vegan | € 11,20 |
| mit gebackenem Gemüse, Erdnuss und Kokosschaum | |
| "Räucherfischtörtchen" | € 17,80 |
| mit Zitronensauerrahm, Rettich, Safran und Blattsalatspitzen |
Salate
Salate
| „Schafskäse im Speckmantel“ auf Wunsch vegetarisch | |
| bunte Blattsalate mit Pinienkerne und Basilikumpesto | |
| klein | € 15,50 |
| groß | € 19,50 |
| „Garnelen-Salat“ | € 27,50 |
| 5 Stück Garnelen in Knoblauchbutter gebraten mit buntem Blattsalat, Tomaten und Oliven | |
| „Hendl-Salat“ | € 24,80 |
| bunte Blattsalate mit gebratener Hühnerbrust, Tomaten, Gurken und Balsamicoglace | |
Hauptspeisen
Hauptspeisen
| „Wienerschnitzel“ | |
| vom Kalb | € 26,60 |
| vom Schwein | € 18,60 |
| mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone | |
| „Stadl-Grillteller“ | € 26,60 |
| gebratenes von Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Salatgarnitur, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Speck und Würst`l | |
| „Steaks“ | |
| mit Pommes frites, Grillgemüse und Rotweinjus | |
| Lady Steak 150 g | € 38,50 |
| Filetsteak 250 g | € 47,50 |
| „Deluxe-Burger“ | € 22,80 |
| saftiges Fleisch vom Rinderfilet mit Spezialsauce, Tomaten, Blattsalat, Speck und Pommes frites | |
| „Debantner Pfandl“ | € 28,20 |
| Rahmgeschnetzeltes von Rind und Schwein mit Käse überbacken, Spätzle, Pilze und Blattsalatteller | |
| „Fischvariation“ | € 29,50 |
| mit Safran-Nudeln, buntem Gemüse und Rieslingschaum | |
| „Lachssteak“ 150 g | € 32,80 |
| mit Trüffelrisotto, Viola-Kartoffeln und Ofenkürbis | |
| „Vegane Frühlingsrolle“ | € 21,50 |
| mit Rotkraut, Austernpilze und Süßkartoffelcreme |
Zum Abschluss
Zum Abschluss
| „Stadl-Dessertvariation“ | € 15,40 |
| mit Beeren, hausgemachter Praline, Fruchtgel und Minze | |
| "Cookies and Cream" | € 12,20 |
| mit Erdbeeren, Vanille und Schokolade | |
| „Fruchtige Sorbetvariation“ | € 10,80 |
| mit Früchten und Beeren | |
| „Käsevariation“ | € 15,60 |
| mit Nüssen, Weintrauben und Chutneys |