AktuelleSpeisekarte
Geschmack ist vielseitig. Daher ist unsere Speisekarte lebendig und variiert. Neben saisonalen und regionalen Produkten inspirieren uns auch nationale und internationale Angebote. Vegane oder vegetarische Speisen machen unsere Vielfalt ebenso aus wie besondere Fisch- und Fleischkreationen. Bei speziellen Wünschen bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Stadl Spezialitäten
| "Trüffelnudeln" | € 23,50 |
| mit 3 Knoblauchgarnelen, Gemüse und Gurkensalat | |
| "Stadl-Rostbraten" | € 35,50 |
| mit Speck, Pilze, Zwiebel, Bratkartoffeln und gemischtem Salat | |
| „Steak Rossini” | € 58,50 |
| 150 g Rinderfilet mit gebratener Gänseleber, Trüffeljus, Mini-Kartoffeln und Steinpilze | |
| „Surf and Turf“ | € 52,50 |
| 250 g Rinderfilet mir 2 Knoblauchgarnelen, Pommes frites und Grillgemüse | |
Solange der Vorrat reicht
| „Chateaubriand“ für 2 Personen | € 56,00 p. P. |
500 g rosa gebratenes Rinderfilet mit passenden Vitamin- und in zwei Gängen serviert | |
Unsere Empfehlung
Unsere Empfehlung
| Mittags-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 52,00 |
| Mittags-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 3 Gänge | € 62,00 |
| Abends-Überraschungsmenü 4 Gänge | € 72,00 |
Suppen
Suppen
| „Klare Suppe vom Osttiroler Rind“ | € 8,50 |
| mit Frittaten, Tiroler-Knödel oder Leberknödel | |
| "Kürbiscremesuppe" vegetarisch | € 10,20 |
| mit steirischem Kernöl, Minicroutons und Gartenkresse |
Vorspeisen
Vorspeisen
| „Beef Tartare“ | € 18,50 |
| mit eingelegtem Bio-Gemüse, Toastbrot und Butter | |
| "Herbstgenuss" vegan | € 15,60 |
| Maroni, Pastinaken, Preiselbeeren und Apfel | |
| "Osttirol trifft Asien" | € 18,20 |
| Defregger Gebirgssaibling, Glasnudeln, Sesam und Wasabi |
Salate
Salate
| „Schafskäse im Speckmantel“ auf Wunsch vegetarisch | |
| mit bunten Blattsalaten, Tomaten und Basilikumpesto | |
| klein | € 15,50 |
| groß | € 19,50 |
| „Garnelen-Salat“ | € 27,50 |
fünf Garnelen in Knoblauchbutter gebraten mit bunten Blattsalaten, Tomaten und Oliven | |
| „Hendl-Salat“ | € 24,80 |
| mit bunten Blattsalaten, gebackener Hühnerbrust, Tomaten, Gurken und Balsamico-Glace | |
Hauptspeisen
Hauptspeisen
| „Wienerschnitzel“ | |
| vom Kalb | € 26,60 |
| vom Schwein | € 18,60 |
| mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone | |
| „Stadl-Grillteller“ | € 26,60 |
| gebratenes von Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Salatgarnitur, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Speck und Würst`l | |
| „Steaks“ | |
| mit Pommes frites, Grillgemüse und Rotweinjus | |
| Lady Steak 150 g | € 38,50 |
| Filetsteak 250 g | € 47,50 |
| „Deluxe-Burger“ | € 22,80 |
| saftiges Fleisch vom Rinderfilet mit Spezialsauce, Tomaten, Blattsalat, Speck und Pommes frites | |
| „Geschmorte Rindsbackerl“ | € 29,80 |
| mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Ofengemüse und Röstzwiebel | |
| „Fischvariation“ | € 29,50 |
| mit Safran-Nudeln, buntem Gemüse und Rieslingschaum | |
| „Wolfsbarschfilet“ | € 32,80 |
| mit Tomatenrisoni, Brokkoli und Parmesan | |
| „Karfiol-Schnitzel“ vegan | € 23,50 |
| mit Miniratatouillegemüse, Kerbelmayonnaise und Blattsalatteller |
Zum Abschluss
Zum Abschluss
| „Stadl-Dessertvariation“ | € 15,40 |
| mit Beeren, hausgemachter Praline, Fruchtgel und Minze | |
| "Süße Versuchung" | € 12,20 |
| Nuss-Parfait mit Beerenragout und Karamellschaum | |
| „Fruchtige Sorbetvariation“ | € 10,80 |
| mit Früchten und Beeren | |
| „Hausgemachte Stadl-Pralinen“ | € 11,50 |
Mango, Baileys, Himbeer, Kokos, Eierlikör auch zum Mitnehmen erhältlich | |
| „Käsevariation“ | € 15,60 |
| mit Nüssen, Weintrauben und Chutneys | |